本校海事教育及船員訓練、就業及再教育等，有其整體性與連貫性之特性，本校一向以此為規劃方向，並以培育商船服務人才及配合航運發展之需求為終極目標，目標明確且成效卓著。
本校過去承辦船員訓練的績效，即為積極配合政府政策，以符合IMO STCW國際公約要求之堅實基礎。全校行政資源全力配合船訓業務的開拓，本校並已取得校務行政ISO-9001品管認證，為開展船員專業訓練中心業務之有利基礎。本校航輪及相關科系之教師與船訓中心全體所組合之訓練團隊，加上產官學各界之支援、指導，為歷年船訓工作奠定厚實之基礎。
本中心之任務：配合國家航業政策之需求，研擬並執行各項船員訓練計畫。提供航運界與教育機構之各項訓練、進修及建教合作。 編撰航運技術、船舶機械相關書籍及船員訓練教材。 辦理其它與海事相關之訓練。 維持教育訓練品質之國際認證。
